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在香港，提到高薪职业，人们自然会想到律师和医生，在香港工作的律师通常年收入约为836,800 港元，最低平均工资约为392,300 港元，最高平均工资1,320,500 港元。
这些数据来自招聘网站indeed，香港律师的平均工资，包括住房和交通等福利。律师的收入也可能高于或低于上述平均工资。律师的薪水会根据经验、地点、技能和性别而有很大差异。
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然而，在香港，高薪职业并不只有律师和医生，还有这些小众职业，月入7万，却从业人员数量不多！
最近，香港再次推出一项福利措施：为一项特殊职业提供了3.4万港币的奖金！这个特殊职业是什么呢？答案是爬树师！
为了鼓励更多人加入城市林务行业，香港启动了“城市林务发展基金-见习生计划”，通过奖金激励应届生成为园艺师和爬树师。
谈到“爬树师”这个行业，大家千万别小看，在香港这是一个薪资颇丰的行业！爬树师的工作主要是爬树，对于香港公园和郊野植物保育至关重要。
由于香港树木众多，每年有6至8万项修树工作，需求大而人手短缺。
由于市场供求失衡，在香港，攀树师这个“绿领”群体拥有非常丰厚的薪资待遇，甚至高于一些金融白领！
攀树师的日薪可达2000至1万港币，月薪在2至4万港币左右，有经验的持牌攀树师甚至月薪超过7万港币！
攀树师对学历要求不高，一般“中三”水平，即初中毕业就有入行资格。尽管学历要求不高，但要想成为爬树师却并不简单。
他们的工作职责包括清理、修剪树枝，为树木除虫，保持树木健康成长等。
攀树师需要通过特殊的攀树训练获得从业资格证，并熟练使用各种攀树工具，能够灵活到达树木的不同位置，完成修剪护理工作，这是一项高技术含量的工作！
由于工作不容易且带有高风险，即使薪资高，从业者也相对较少。目前，整个香港只有100多位爬树师。
其实爬树师这个职业在美国也有，薪资也更高。他们的薪资是以分钟计算的，一年就能赚到100万。
但是危险也是真的，据了解，仅在美国，每年都有80名爬树工因此丧生。
除了爬树师， 香港还有很多香港高薪奇葩职业
大家耳熟能详的是品酒师，但是品水师你听说过吗？
品水确实是个新玩法，还记得在电视剧《三十而已》中，角色顾佳也曾办过品水活动。
这个是从国外流行开来的，目前全球拥有国际品水师协会颁发证书的专业人士不足200人。
香港就有一位专业品水师，曾投入3万元修习为期两周的品水课程，但是要通过七场考试。
或许你会问，学这个有什么用呢？水而已，有什么可学的？
一个优秀的品水师可以通过水的味道和口感，评估水的盐碱度和矿物质含量等。
品水师的任务包括将水与食物、饮料搭配，甚至搭配人。他们会根据个体的体质、年龄、性别、口味等因素，为每个人搭配适宜的水。
喝水居然有这么多学问，没想到吧？许多矿泉水品牌和高级酒店都会聘请品水师进行品鉴。
目前，一位品水师的年薪可达10至15万美元，相当于78万至117万港币！
专业的品水师在全球范围内都是稀缺人才，而这一行业在香港尚属新兴，知晓者寥寥，更不用说实际从业者。
虽然这个职位听起来非常专业，但其实还有一个更为通俗的称呼，那就是“猪肉佬”。
别小看这些“猪肉佬”，在这个行业，平均日薪可达900至1000港币。
走进市场，你会发现从事这个行业的大多是一些年长的大叔，年轻人相对较少。
为了吸引新人加入，相关商会甚至设立了培训班，不仅免费提供培训，还提供一定的培训津贴。
培训局以“豚肉刀神，专业过人”为口号，提供120小时的免费培训，学员还能够申请每日最高153.8港币的补贴！
在培训结束后的三个月在职培训期间，学员还能获得1.3万至1.4万港币的薪酬。
对于表现良好的学员，有机会被聘用，初始月薪平均可达1.8万港币。而对于经验较丰富的屠宰场员工，月薪更可高达3至4万港币。
事实上，三百六十行，行行出状元。曾经有一位港大毕业生就是从“猪肉佬”这一行业起步，成功经营肉店月入十万元。
前面我们讨论了肉类的切割，现在让我们来谈谈杀鱼。
不久前，香港有一则新闻引起轰动：一家鱼摊愿意支付每日高达1000港币的薪酬来招聘员工！
尽管这一新闻在网上引起了热议，但实际上这个薪酬一点也不过分。
鱼摊的收入可观！与切肉相似，杀鱼也是一门技术活，而且相比于切肉工人，杀鱼的薪水更高。
要想在鱼摊工作，首先需要跟随师傅做学徒。但目前鱼摊也面临着新人不断涌入的问题。
近年来，鱼摊招收学徒的月薪一般在1.8万左右，这还只是学徒的薪水。学徒完成学业后，一般能够获得约3万港币的月薪。
然而，能够熟练地进行杀鱼、切鱼和去鳞的人也算是业内的专业人士。
事实上，职业并不分贵贱。在香港，只要肯付出，很多行业都有机会高薪、成就非凡！
最后，如果有机会，你会选择尝试哪个职业呢？
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